Objectif
L'objectif de l'AVS et de l'AI, avec les prestations complémentaires et l'APG, est d'assurer une existence convenable dans diverses situations de la vie (vieillesse, décès, invalidité, ainsi que lors de pertes de gain dues au service militaire, à la protection civile ou au service civil et à la maternité).
L'AVS/AI/APG concerne toute la population, indépendamment du fait qu'une personne soit indépendante, salariée ou sans emploi. Ainsi, l'application de l'AVS/AI/APG s'effectue selon des règles unitaires à l’échelon du pays.

Organisation
Des règles uniformes régissent certes l'AVS/AI/APG, mais l'application de celles-ci s'effectue de façon décentralisée par l'intermédiaire de diverses caisses de compensation.
La Caisse de Compensation AVS des Bouchers fut fondée par l'UPSV en faveur de ses membres et de leurs employés.
L'UPSV désigne le président de la caisse et la majorité du comité de caisse. Ainsi, l'UPSV joue un rôle déterminant dans la politique de l'entreprise et la direction de l'administration.

Financement
Les prestations de l'AVS sont surtout financées par la répartition des cotisations payées, par des impôts et des rendements de fonds. Ainsi, seuls les moyens nécessaires à couvrir les rentes en cours sont retirés de l'économie.